Μία ποικιλία εκδηλώσεων έχει αποδοθεί στην τροφική αλλεργία. Το είδος τους εξαρτάται από την ποσότητα του αλλεργιογόνου που εισάγεται στον οργανισμό ή απορροφάται, τον τύπο της αλλεργικής αντίδρασης που συμμετέχει και την ευαισθησία του οργάνου-στόχου.
Ο ακόλουθος πίνακας περιλαμβάνει επιγραμματικά τα είδη των εκδηλώσεων της τροφικής αλλεργίας:
- A) Γαστρεντερικές εκδηλώσεις
- Κοιλιακά άλγη
- Ναυτία
- Εμετός
- Διάρροια
- Γαστρεντερική αιμορραγία
- Εντεροπάθεια (λόγω ↓ πρωτεϊνης)
- B) Δερματικές εκδηλώσεις
- Εξανθήματα
- Αγγειοοίδημα
- Έκζεμα
- Ερύθημα
- Κνησμός
Γ) Αναπνευστικές εκδηλώσεις
- Ρινίτιδα
- Άσθμα
- Βήχας
- Λαρυγγικό οίδημα
- Σύνδρομο Heiner
Δ) Συστηματικές εκδηλώσεις
- Αναφυλαξία
- Kαταπληξία
Ε) Αμφιλεγόμενες ή μη αποδεδειγμένες
- Συμπεριφορικές μεταβολές εκδηλώσεις
- Σύνδρομο εξάντλησης
- Σύνδρομο έλλειψης συγκέντρωσης και υπερκινητικότητας
- Ψυχιατρικές διαταραχές
- Νευρολογικές διαταραχές
- Μυοσκελετικές δυσλειτουργίες
- Ημικρανία
Ιωάννα Χαλιμούρδα
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης
Εύη Ζάρπα
Αξιολογήστε το Άρθρο